文伟的葡萄酒世界

【红酒小常识】文伟:在自己家里面应该如何储存葡萄酒?请注意四个方面、五个地方。


 

重点在最后一句。这是一个非常实用的问题。

 储存葡萄酒,一般来说要达到这几个基本条件:

首先是要在一个低温的环境。而且,温度应该是恒温的。

其次是阴暗的条件,这样才能避免光线对酒的伤害。

然后,不能够在一个嘈杂的环境,震动感强的地方。

最后还需要一定的湿度条件。

四个方面,是葡萄酒存放要考虑的最基本的四个重点要素。

当然还有其他,不再展开。



诚然对于当下过着蜗居生活的年轻的中国人来说,修建一个酒窖这些陈辞滥调那是太奢侈了。

所以最直接的办法就是家里购置恒温柜。

当然,不是每一个消费者都愿意去购买这一个设备的。那就退而求其次。

可以寻找家里,一个角落,符合上面四个特征,背光,阴凉,安静,相对潮湿。按着标准依次选择,可以为:

一床底,

二楼梯的拐角,

三衣柜之类的底座,

四房间里背光的角落,

五桌椅底下。

最后的温馨提示:如此储藏的葡萄酒就不要假想酒能存放十年八年了,你这么做的唯一目的就是把酒买回来以后考虑找哪些理由把它喝掉,让美酒存在一个永远不会遗憾的地方,也是它最值得去的地方。

 

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